środa, 7 grudnia 2016

Wydawnictwo Vital - "Kuchnia Raw Food. Smaczne dania bez gotowania"

Gdy zaczęłam interesować się tematyką zdrowego odżywiania, przeszukując internet w celu znalezienia różnych ciekawostek, trafiałam i na takie dotyczące surowej diety i witarianizmu. Tematyka ta bardzo mnie zaintrygowała i mimo, że sama póki co nie jestem w stanie przejść na taką dietę, to uważam, że warto wprowadzać do swojego codziennego menu jak najwięcej surowych produktów.
W dzisiejszym wpisie chciałam zaprezentować ciekawą książkę kucharską z przepisami na potrawy raw food, czyli z wykorzystaniem tylko surowych składników. Publikacja "Kuchnia Raw Food. Smaczne dania bez gotowania" dostępna na stronie Wydawnictwa Vital , to świetna propozycja dla osób lubiących spędzać czas w kuchni, poszukujących nowych smaków, jednocześnie dbających o zdrowe odżywianie i dostarczanie sobie produktów posiadających jak najwięcej właściwości odżywczych.



Autorka książki, Tanya Maher, to specjalistka z dziedziny odżywiania, certyfikowana trenerka żywieniowa i założycielka prestiżowej restauracji z surowym pożywieniem w znanym londyńskim hotelu. W swojej debiutanckiej książce dzieli się swoją wiedzą i kulinarnym doświadczeniem.










Informacje szczegółowe:

Tytuł: "Kuchnia Raw Food. Smaczne dania bez gotowania"
Autor: Tanya Maher
Wydawnictwo: Vital
Oprawa: miękka
Liczba stron: 276
Format: 16,5x24
Rok wydania: 2016


Na pierwszy rzut oka, książka wcale nie wygląda na taką, zawierającą przepisy na surowe dania, na okładce umieszczone są różne pyszności, które wcale nie kojarzą się z surowizną. Dla większości ludzi jedzenie typu raw food może wydawać się monotonne i bez smaku, niezjadliwe przez dłuższy okres czasu, a książka Tanyi Maher, ukazuje zupełnie inne oblicze tego typu pożywienia. Okazuje się, że surowa kuchnia może być nie tylko wizualnie bardzo atrakcyjna, ale także smaczna i przede wszystkim zdrowa.
Autorka zadbała o to, by książka była zrozumiała dla każdego, nie tylko dla osób obeznanych w temacie, dlatego na początku, w pierwszym dziale, znajdziemy wiele przydatnych informacji dla osób rozpoczynających swoją przygodę z kuchnią raw food. W tym dziale dowiemy się przede wszystkim czym jest niegotowanie, dlaczego warto pokochać surowe jedzenie, jaki sprzęt będzie przydatny do przyrządzania tego typu posiłków, oraz poznamy różne ciekawostki dietetyczne. 

Kolejny dział zajmują liczne przepisy na surowe posiłki, tutaj mamy podział na napoje, śniadania, zupy i sałatki, dania główne, sosy i dodatki, desery, menu dla dzieci, jedzenie na przyjęcia oraz posiłki, które można zabrać w podróż. Przepisy są przejrzyste i czytelne, napisane wyraźną czcionką, mało skomplikowane, wiele z nich opatrzonych jest efektownymi fotografiami. Do każdego przepisu dołączone są informacje na temat poszczególnych produktów czy konkretnego dania, tutaj autorka szczegółowo omawia wartości odżywcze składników zawartych w posiłku, wspomina o swoim doświadczeniu związanym z surową dietą, przytacza anegdoty ze swojego życia "od strony kuchni", a także doradza jak i kiedy podawać poszczególne potrawy, by nie były nudne. 
Na samym końcu umieszczony jest słowniczek super żywności, w którym dokładnie opisane są produkty najbardziej bogate odżywczo i warte wprowadzenia do diety. W ostatniej części znajdziemy również ciekawe informacje na temat planowania menu krok po kroku. 

Książka "Kuchnia Raw Food. Smaczne dania bez gotowania" to nowoczesna, pięknie wydana publikacja, zawierająca mnóstwo fajnych przepisów i informacji dotyczących zdrowego odżywiania. Zdecydowanie warta polecenia dla osób, które chcą żyć zdrowo i dbają o odpowiednie jedzenie, dostarczające jak najwięcej wartości odżywczych. Posiłki zawarte w tej publikacji mogą stanowić smaczne oderwanie od codziennych dań poddawanych obróbce termicznej, zawsze to jakaś nowość w kuchni, pozwalająca odkrywać inne smaki, rozwijająca kreatywność i poszerzająca umiejętności kulinarne. 
Myślę, że książka może być fajnym pomysłem na prezent dla każdej Pani Domu i wszystkich lubiących spędzać czas w kuchni, a przede wszystkim dla osób, którym bliska jest kuchnia raw food. Polecam :).



Książkę można kupić na stronie Wydawnictwa Vital w cenie 31.62 zł >>KLIK<<








26 komentarzy:

  1. super sprawa dla mojej żony. Ona uwielbia takie cuda. Ostatnio zaczęła testować trochę w kuchni. Np upiekła wczoraj ciasto bez mleka i jajek a smakowało wybitnie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawa alternatywa dla dań ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja ograniczam spędzanie czasu w kuchni do minimum. Gotuję, gdy muszę. Za to mój m. uwielbia eksperymentować w niej.

    OdpowiedzUsuń
  4. Great post dear! :) ♥
    New post on my blog: http://vesnamar.blogspot.rs/2016/12/simplicity.html

    OdpowiedzUsuń
  5. Book looks great! I would like to try some recipes ♥

    have a nice day~

    ddalginanabeauty.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Tematyka książki dla mnie bardzo ciekawa, bo z tego typu kuchnią nie miałam jeszcze do czynienia

    OdpowiedzUsuń
  7. Wytrzymałam na surowej diecie 2 tygodnie :P ale planuję spróbować dłużej :) Podobają mi się Twoje książkowe propozycje, ostatnio niemal każda trafia w mój gust :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ostatnio próbuję zmienić coś w moim stylu gotowania na bardziej zdrowe i pożywne. Ta książka mogłaby mi w tym pomóc.

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciekawa książeczka :) Chętnie zakupie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. o! To już mam pomysł na prezent dla mamy

    OdpowiedzUsuń
  11. coś fajnego :) cena nawet nie przeraża

    OdpowiedzUsuń
  12. Coś świetnego! Dania z okładki zachęcają. Muszę kupić tą książkę i spróbować takiej surowej diety :) Dzięki za ten post,bo bym nawet nie wiedziała o tej pozycji!

    OdpowiedzUsuń
  13. O takiej nazwie kuchni jeszcze nie słyszałam :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Często zaglądałabym do takiej książki, gdyby była w moim posiadaniu :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Thanks a lot :D

    Super ineteresting and useful book :D You need to to some recipes and bring to blog :D

    NEW OUTFIT POST | Oversized and Destroyed Knit.
    InstagramFacebook Oficial PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

    OdpowiedzUsuń
  16. Hello Mrs. Rose,
    great book. Raw food is an interesting topic. Have a nice day.
    Nancy 😊

    OdpowiedzUsuń
  17. me parece un libro super interesante

    OdpowiedzUsuń
  18. Kuchnia raw food troszkę mnie przeraża i na ten moment na pewno bym się nie zdecydowała. Jednak z całą pewnością jest to ciekawa alternatywa i na pewno warto spróbować :)

    buziaki!
    teddyandcrumb.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  19. Bardzo przydatna książka szczególnie, że od jakiegoś czasu coraz więcej potraw typu raw robimy :)

    OdpowiedzUsuń